[스포츠서울 | 위수정 기자] 마우나케아 비치 호텔이 약 1억8000만 달러(약 2600억 원) 규모의 대규모 리노베이션을 마치고 새롭게 문을 열었다. 이번 프로젝트는 호텔 개관 60년 역사상 최대 규모로, 객실과 수영장, 웰니스 시설, 다이닝 공간, 골프 코스 등 리조트 전반이 대대적으로 업그레이드됐다.

1965년 개장한 마우나케아 비치 호텔은 미국 자선가 로렌스 록펠러가 개발한 리조트로, 현재 메리어트 인터내셔널의 오토그래프 컬렉션에 속해 있다. 하와이 코할라 해안에 위치한 웨스틴 하푸나 비치 리조트와 마우나케아 레지던스와 함께 약 225만 평 규모의 해안 리조트 단지를 이루며 마우나케아 리조트의 중심 호텔로 자리하고 있다.

이번 리노베이션은 록펠러가 처음 구상했던 ‘하와이 자연과 조화를 이루는 리조트’라는 철학을 기반으로, 기존 건축 유산을 보존하면서 현대적 편의시설을 더하는 데 초점을 맞췄다.

프로젝트를 통해 메인 타워와 비치프런트 윙에 위치한 252개 객실과 스위트룸이 전면 리뉴얼됐다. 객실은 미드센추리 모던 건축 양식을 유지하면서 하와이 전통 직조와 퀼트에서 영감을 받은 패브릭과 고급 목재 인테리어, 넓은 유리 발코니 도어 등을 적용해 세련된 분위기를 완성했다. 비치프런트 윙의 테라초 바닥, 메인 로비의 상징적인 파란 타일 바닥 등 기존 디자인 요소도 그대로 보존했다.

리조트 휴양 시설도 대폭 강화됐다. 새롭게 단장한 가족용 수영장에는 바다 전망의 야외 온수 욕조가 추가됐으며, 약 230㎡ 규모의 최신식 피트니스 센터와 성인 전용 인피니티 수영장, 오션프런트 웰니스 공간이 마련됐다. 수영장 주변에는 소파와 미니 냉장고, 프라이버시 커튼을 갖춘 프라이빗 카바나 5개도 조성됐다.

공용 공간에는 약 100만 달러 규모의 ‘록펠러 예술 컬렉션’이 전시된다. 전문 복원 과정을 거친 500여 점의 예술 작품이 포함돼 하와이 전통 카파 직물과 퀼트, 태평양 및 동남아시아 지역의 문화 유물 등을 함께 감상할 수 있다.

친환경 설비도 도입됐다. 리조트에 설치된 태양광 패널을 통해 전체 전력 사용량의 약 45%를 자체 공급하며, 객실에는 정수 스테이션과 재사용 가능한 물병을 제공해 일회용 플라스틱 사용을 줄였다. 또한 세계적인 골프 코스 설계가 로버트 트렌트 존스 주니어가 마우나케아 골프 코스를 새롭게 설계했다.

식음 시설도 새롭게 단장했다. 카우나오아 만 인근 해변 레스토랑은 ‘하우 트리 칸티나(Hau Tree Cantina)’로 재탄생해 낮에는 샐러드와 버거, 바하 스타일 생선 타코 등 캐주얼 메뉴를 제공하고 저녁에는 멕시코 지역 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보인다.

또한 리조트의 대표 레스토랑 ‘만타(Manta)’는 ‘하이퍼 가든 투 테이블’ 콘셉트를 도입해 지역 농가와 어부, 목장에서 공급받은 식재료와 리조트 내 ‘울루 가든(Ulu Garden)’에서 재배한 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보인다.

마우나케아 비치 호텔 측은 “이번 리노베이션은 호텔의 건축적 유산을 보존하면서도 고객 경험을 한층 강화하는 데 초점을 맞췄다”며 “하와이 자연과 문화, 예술이 조화를 이루는 새로운 리조트 경험을 제공할 것”이라고 밝혔다.

한편 마우나케아 비치 호텔은 개관 60주년을 맞아 오는 6월 5일 그랜드 재개장 행사를 개최할 예정이다. 이를 기념해 최소 4박 숙박 시 레스토랑 조식과 갈라 행사 입장권 등이 포함된 ‘그랜드 리오프닝 패키지’도 선보인다. wsj0114@sportsseoul.com