[스포츠서울] 크랜베리의 효능이 화제다.

크렌베리는 상큼한 맛의 붉은 빛깔 과일 크랜베리는 미국의 추수감사절에 꼭 등장하는 과일 중 하나로 포도, 블루베리와 함께 북미에서는 인기 있는 3대 과일로 꼽힌다.

크랜베리에는 프로안토시아니딘(PACs)을 포함한 영양소가 풍부하며 요로건강과 위, 심장건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

크랜베리의 효능으로는 혈중 콜레스트롤 저하시키고 좋은 콜레스테롤인 HDL의 농도를 증가시키며 강력한 항산화제로서 작용해 심장 건장을 증진시킨다.

국내에서도 최근 크랜베리를 건강 스낵으로 여겨 수요가 빠르게 증가하는 추세다.

건조한 크랜베리는 빵이나 머핀 등을 만들 때 넣거나 샐러드 토핑에 주로 사용되며 영양가는 물론 풍미를 더할 수 있다.

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사진=JTBC방송화면