[스포츠서울 신재유기자] 인천시 서구 청라커낼로 검암역 인근에 위치한 ‘눈맞은 장소’(대표 김중대)가 미식가들의 발길을 끌어당긴다. 이곳은 합리적인 가격으로 민물 장어구이와 소갈빗살 구이를 동시에 맛볼 수 있는 특별한 외식 공간이다.

100% 전북 고창산 풍천장어와 최상급 미국산 소갈빗살만 사용하므로 장어의 쫄깃하면서도 고소한 맛과 소갈빗살 특유의 부드러운 식감과 육즙의 풍미를 즐길 수 있다.

눈맞은 장소 김중대 대표

국내 최초로 장어에 소갈빗살을 결합한 세트 메뉴를 선보인 ‘눈맞은 장소’에서는 고객 선택의 폭을 넓히기 위해 기력 보충에 좋은 장어송송 통장어탕과 우거지 장어탕, 한우 육회 비빔밥 등의 식사 메뉴와 육회, 새우구이, 된장찌개, 모둠 소시지 등 사이드 메뉴도 제공한다.

장어와 소고기 특유의 고단백 스테미너식을 합리적 가격으로 맛 볼 수 있어 미식가들의 사랑을 한 몸에 받고 있다. 이 업체는 기존 전통적인 장어 전문점 분위기에서 탈피하고자 레스토랑 콘셉트의 세련된 인테리어를 시공했고 대형 스크린을 설치했으며, 친절한 서비스와 청결 유지에 만전을 기한다. 따라서 20~30대 커플들이 선호하고, 쾌적한 시설과 깔끔한 인테리어로 가족 단위 고객들도 많이 찾아오며 단체 고객들의 회식 장소로 인기가 높다.

도전정신과 열정으로 외식 사업에 뛰어들어 성공 발판을 다져가는 김중대 대표는 장어+소갈빗살이라는 신개념 사업 아이템을 구상한 주인공으로서 가맹점과의 동반 성장을 경영 모토로 삼고 전국 단위 프랜차이즈 사업을 본격 가동했다.

그는 “‘눈맞은 장소’는 새롭게 외식문화를 선도하고 안정적인 수익을 기대할 수 있는 신개념 창업 아이템으로, 전국 창업을 준비하는 젊은 층 위주로 비전을 제시하며 빠르게 시장 경쟁력을 키워가게 될 것”이라고 힘주어 말했다.

whyjay@sportsseoul.com