에스파이어텍 유수분리식 튀김기 AT6000.

[스포츠서울] 지난 2007년부터 믿고 먹을 수 있는 튀김식품 개발을 위해 힘써온 ㈜에스파이어텍(www.aspireone.co.kr)은 오종원 회장의 노력 끝에 지난 2014년 1월 혁신적인 튀김기를 개발했다. 오 회장이 각고의 노력 끝에 개발한 ‘수유식 튀김기’는 기술개발을 마치고 현재 상용화 단계에 돌입했다.

㈜에스파이어텍은 국내 유명 프랜차이즈 체인본부인 뽕뜨락피자, 요치킨을 비롯해, ㈜거성치킨, ㈜냉면천국 및 100년삼계탕 그 외 돈가스업체, ㈜오마이치킨, 신세계백화점, 롯데마트, 롯데슈퍼 등에 제품을 납품하고 있으며, 4월부터는 전국 고속도로 휴게소와 해외 각국에도 납품·수출한다.

국내 최초 동시튀김이 가능한 유수분리식 튀김기 ‘AT-6000’은 튀김 기름을 깨끗한 상태로 오랫동안 사용할 수 있어 ‘돈 버는 튀김기’로 불린다. 특히 수냉식 방식을 취하고 있어 튀김이 식어도 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 또 국내 최초로 오리튀김이 가능하며, 이밖에 각종 생선, 치킨, 오리, 감자, 야채 등을 한꺼번에 넣고 튀겨도 냄새가 섞이지 않아 바삐 튀겨내야 하는 주문업종에는 안성맞춤이다.

‘AT-6000’은 기름의 신선도 유지로 고유한 맛을 연출하며, 기름 사용량을 절반으로 줄여 비용 대폭 절감시켜준다. 청소도 간단해 5분이면 끝이고 유증기가 없어 작업자의 건강에도 좋다. 이외에도 여러 제품을 동시에 튀길 수 있으며 고유한 맛도 유지시켜준다는 장점이 있다. 문의(02)2689-5877

온라인뉴스팀