가을 식중독

[스포츠서울] 식품의약품안전처는 가을철 식중독 발생으로 음식점 위생관리와 나들이 도시락에 각별한 주의가 필요하다고 전했다.

가을철에는 단풍놀이, 지역축제 등 야외 나들이가 많은 도시락 등으로 인한 식중독을 예방하기 위한 주의사항을 숙지해야 한다.

가을 식중독을 예방하기 위해서 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히고, 마실 물은 끓여 준비한다. 그리고 김밥은 밥과 재료들을 충분히 식힌 후 만들고, 밥과 반찬은 따로 담아 충분히 식힌 다음 뚜껑을 덮어 보관한다.

음식물은 자동차 트렁크나 햇볕이 닿는 곳에 보관하지 말고 아이스팩과 함께 아이스박스 등을 사용하도록 하며, 목적지에 도착한 후에는 그늘지고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다. 그리고 식사 전에는 손을 씻거나 위생 물티슈로 깨끗이 닦아야 한다.

또한 편의점, 휴게소 등에서 구입한 음식이나 음료수는 되도록 빨리 먹고, 남은 음식과 음료수는 상할 우려가 있으므로 차 안에 그대로 두지 않도록 주의해야 한다.

<뉴미디어팀 news@sportsseoul.com>

사진=방송화면 캡처