[스포츠서울] '집밥 백선생'의 만능간장 레시피가 화제를 모으고 있는 가운데 백종원이 '만능간장' 보관 기간과 방법에 대해 설명했다.

28일 방송된 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생'에서는 '만능간장이 돌아왔다' 편으로 꾸며진 가운데 백종원이 만능간장 레시피의 A/S 시간을 마련했다.

이날 백종원은 만능간장의 보관 기간과 방법에 대한 질문을 받았다.

백종원은 "냉장 보관했을 때 15일에서 한 달 내에 먹어야 한다"고 했다.

그는 "제조법과 보관법에 따라 조금씩 다르다"며 "일주일쯤 됐을 때 꺼내서 한 번 살짝 끓이면 조금 더 오래 먹을 수 있다"고 덧붙였다.

또 "뜨거운 건 식혀서 냉장고에 넣어야 한다. 보관하던 밀폐통 역시 꼭 바꿔줘야 한다"고 강조했다.

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사진=방송화면 캡처