국내 패스트푸드 업체를 대표하는 롯데리아와 맥도날드가 영양표시 시범사업에 임하는 자세는 달라도 너무나 달랐다． 롯데리아가 소비자의 선택권을 고려해 성실하게 표시한 반면 맥도날드는 흉내내기에 급급했다． 소비자들의 건강을 고려하는 마음이 토종과 해외산 브랜드라는 차이만큼이나 컸다．

환경정의 다음지킴이본부가 패스트푸드업체 5곳을 조사한 바에 따르면 롯데리아를 제외한 맥도날드,KFC,버거킹,파파이스 등 패스트푸드 업체들이 지난 1월부터 자율적으로 실시중인 영양표시 시범사업에 불성실하게 임한 것으로 파악됐다． 패스트푸드 업체들은 식품의약품안전청의 2010년 외식업체 영양표시 의무화 발표 이후 자율적으로 영양표시를 하겠다고 밝혔지만 눈가리고 아옹식으로 표시,소비자들의 선택에 실질적인 도움을 주지 못하는 것으로 드러났다．

◇말그대로 시범사업에 불과한 영양표시

패스트푸드 업체의 영양성분 표시는 햄버거 등 주요 메뉴에 포함된 중량과 열량을 비롯해 탄수화물 단백질 지방 등 3대 영양소,나트륨 등 총 6개 성분에 대해 소비자들이 미리 알 수 있도록 표시하는 제도다．맥도날드, 롯데리아, KFC, 버거킹, 파파이스 등 5대 패스트푸드 업체가 각각 5개씩 매장을 선정해 시범적으로 실시하고 있다．

롯데리아를 제외한 대부분 업체는 계산대 옆에 영양정보를 표기한 메뉴판을 세워두거나 계산대에 붙여두는 정도에 그쳐 소비자에게 이렇다할 도움을 주지 못하는 것으로 밝혀졌다． 일부 업체는 POS(계산대 모니터)화면에 표기를 했으나 화면도 작고 영양표기가 순식간에 지나가는 바람에 소비자들이 눈으로 확인하기가 어려웠다．

특히 맥도날드는 매장에 영양정보를 담은 팸플릿을 비치했지만 팸플릿 이외에는 영양성분을 찾아보기 어려웠다． 매장 내에는 영상성분을 공개한다는 문구만이 덩그러니 표시돼 있었다． 그나마 영양성분이 표기된 팸플릿에는 패스트푸드의 가장 큰 문제로 지적되는 나트륨에 대한 정보가 누락됐고,발표와는 달리 영양성분이 표시된 트레이맷(쟁반에 깔리는 종이)도 찾아보기 어려웠다．

◇시범보인 롯데리아

패스트푸드 업체 중 유일하게 롯데리아는 카운터 메뉴판은 물론 메뉴보드에까지 영양 성분을 표시해 눈길을 끌었다． 홈페이지에도 소비자들이 영양성분을 확인하기 쉽도록 세트메뉴까지 영양성분을 꼼꼼이 표시,업계의 모범 사례로 손꼽혔다． 현재 불광점, 응암점, 충정로점, 신촌로터리점, 이대역점 등 5개점에서 영양표시를 시행하고 있으며 점차 확대할 계획이다．

◇바람직한 영양표시는

환경정의 다음지킴이본부 신권화정씨는 "소비자에게 충분한 영양 정보를 제공하려면 가격표시에 준하는 큼직한 크기로 열량표기가 이뤄져야 한다"며 "또 햄버거의 경우 세트메뉴가 많이 팔리므로 세트메뉴에 대한 열량 및 영양표기가 필수"라고 말했다． 신씨는 또 "각 업체는 패스트푸드가 고열량, 고지방, 고나트륨 식품이라는 사실을 소비자들에게 알리는 것과 동시에 건강메뉴를 개발하는 노력을 병행해야 하고 원재료 및 첨가물의 성분까지 성실히 공개해야 한다"고 말했다．

환경정의 다음지킴이본부는 또 1일 영양권장량이나 알레르기 유발 물질 등도 표시해 소비자들의 건강을 위해 노력해 줄 것을 요구했다．

◇맥도날드의 옹색한 해명

한국 맥도날드 홍보팀 염혜지 팀장은 "맥도날드는 2003년부터 홈페이지 등을 통해 패스트푸드점 중 가장 먼저 영양정보를 공개했고 트렌스지방이나 당분, 나트륨에 대한 정보도 지난해 12월부터 홈페이지에 공개하고 있다"며 "현재 실시하고 있는 영양표시 시범사업은 말그대로 자발적으로 알아서 하는 것으로 의무사항은 아니다． 자발적으로 노력한 뒤 가장 좋은 방법을 찾는 과정이라고 이해해달라"고 말했다．

김영숙기자 eggroll@